Criado em 1999, o Cebel tornou-se reconhecido juridicamente em 2017 devido à necessidade de se organizar as experiências de mais de vinte anos de frequentação do pensamento levinasiano por parte de vários estudiosos. Este trabalho vem se consolidando na forma de publicações diversas – teses, dissertações, traduções e ensaios – e encontros, seminários, congressos e debates formais e informais.
